DB6104T 13.7-2018 “咸阳马栏红”苹果有机生产技术规程

《DB6104T 13.7-2018“咸阳马栏红”苹果有机生产技术规程》是陕西省制定的一项地方标准，旨在规范“咸阳马栏红”苹果的有机生产流程。以下将选取其中的关键条文进行深入解读。

一、产地环境要求

标准中明确规定，种植区域的大气、土壤和灌溉用水质量需达到GB/T 19630.4的要求。这意味着果园周围不得有工业污染源，土壤重金属含量不得超过限定值，且灌溉水源应保持清洁无害。这不仅保证了苹果的生长环境健康，也为产品的安全性奠定了基础。

二、栽培管理措施

在栽培过程中，提倡使用生物防治方法控制病虫害，如释放天敌昆虫或采用植物源农药。同时强调合理修剪树体结构，确保通风透光良好，以减少病害发生几率。此外，还要求严格控制化肥用量，优先施用腐熟农家肥，并根据土壤检测结果调整施肥方案，避免过量施肥导致环境污染。

三、收获与贮藏

对于采摘时间的选择，规定依据果实成熟度指标确定最佳采收期，确保果实品质达到最优状态。收获后需立即进行预冷处理，并存放在符合GB/T 20014.6规定的低温仓库内，温度控制在0-4℃之间，相对湿度保持在90%-95%范围内，防止腐败变质现象出现。

四、记录制度

建立完整的生产档案是本标准的重要组成部分之一。从种苗引进到最终销售全过程都必须详细记录，包括但不限于田间操作日志、肥料使用明细表以及病虫害防治计划等信息。这些资料有助于追溯产品质量来源，同时也便于日后改进生产工艺流程。

通过以上几点分析可以看出，《DB6104T 13.7-2018“咸阳马栏红”苹果有机生产技术规程》涵盖了从产地选择到产品上市各个环节的技术要点，为当地果农提供了科学合理的指导建议，促进了该地区特色农产品品牌的健康发展。