DB6104T 13.11-2018 “咸阳马栏红”苹果分级标准

“咸阳马栏红”苹果分级标准(DB6104/T 13.11-2018)是一项专门针对该地区特色苹果品种制定的技术规范。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

一、术语和定义

1. 果实横径：指苹果果实的最大直径，这是衡量苹果大小的重要指标。

2. 果面光洁度：描述苹果表面光滑程度，直接影响商品价值。

二、分级要求

1. 一级果：果实横径≥85毫米，果面光洁度达到95%以上，允许轻微机械伤面积≤5平方厘米，无病虫害及腐烂现象。

2. 二级果：果实横径在75至84毫米之间，果面光洁度不低于90%，允许轻微机械伤面积≤10平方厘米，病虫害斑点面积≤2平方厘米。

3. 三级果：果实横径≥65毫米，果面光洁度不低于85%，允许轻微机械伤面积≤15平方厘米，病虫害斑点面积≤5平方厘米。

三、检验方法

1. 横径测量：使用游标卡尺或专用仪器沿果实最大直径方向测量。

2. 光洁度评估：通过目测结合触摸检查果实表面状况。

3. 伤痕与病虫害检测：采用直观观察法，必要时借助放大镜等工具。

四、包装与标识

1. 包装材料应符合食品安全标准，确保无毒无害。

2. 每箱产品需标注品名、产地、等级、净重、生产日期及保质期等信息。

以上内容为DB6104/T 13.11-2018标准中的关键部分，对于保障“咸阳马栏红”苹果品质具有重要意义。在实际操作过程中，相关企业和农户应当严格按照这些规定执行，以提升产品的市场竞争力。