DB1308T 247-2018 白色滑子菇生产技术规程

DB1308T 247-2018《白色滑子菇生产技术规程》是河北省承德市发布的关于白色滑子菇栽培的技术规范。以下选取了该标准中的几个关键条款进行详细解读。

菌种选择与质量要求

标准中明确规定，菌种应选用经过国家或地方农业部门审定的优良品种。具体来说，菌丝体需洁白、浓密且生长均匀，无杂菌污染。此外，母种和原种的培养基质要求新鲜、无霉变，并且在适宜条件下培养至满瓶或满袋。这一规定确保了菌种的质量，为后续的栽培提供了可靠的种源保障。

栽培环境条件

对于栽培场所，标准要求具备良好的通风、保温及保湿性能。具体而言，棚室内的温度应控制在10℃至25℃之间，相对湿度保持在85%-95%范围内。同时强调了光照的重要性，建议每天给予不低于6小时的散射光照射。这些措施能够创造一个有利于滑子菇生长发育的小气候环境。

培养料配制与灭菌

培养料配方通常包括木屑、玉米芯、麸皮等原料按一定比例混合而成。标准指出，在配制过程中要严格称量各成分重量，确保营养均衡。关于灭菌处理，则要求采用高压蒸汽灭菌方法，温度达到121℃并持续2小时以上。这样可以有效杀灭所有病原微生物，避免感染风险。

出菇管理

在出菇阶段，需密切关注子实体的形态变化。当菌盖展开约三分之二时即可采收。每次采摘后要及时清理床面残留物，并适当调整喷水量以促进下一茬出菇。另外还提到要定期检查棚室内空气流通情况，必要时可开启门窗换气，防止湿度过高导致烂菇现象发生。

通过上述内容可以看出，《白色滑子菇生产技术规程》从菌种选育到最终收获都给出了详尽的操作指南，旨在帮助从业者提高产量和品质的同时降低成本投入。遵循此标准不仅有助于规范生产流程，还能促进整个行业的健康发展。