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摘要:本文件规定了富硒蛹虫草栽培的环境要求、栽培材料、栽培方法、管理措施、采收与加工等技术要求。本文件适用于陕西省范围内富硒蛹虫草的栽培生产及其相关活动。
Title:Cultivation Technical Regulations for Selenium-enriched Cordyceps militaris - Part 2
中国标准分类号:B31
国际标准分类号:65.020.01
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拓展解读
《DB6109T 42.2-2023 富硒蛹虫草 第2部分:栽培技术规程》是由陕西省市场监督管理局发布的关于富硒蛹虫草栽培的技术规范。以下将从几个关键点对标准内容进行详细解读。
首先,在原材料选择上,标准要求选用新鲜、无病虫害的蛹虫草菌种以及符合国家相关标准的新鲜蛹虫草作为生产原料。同时强调了培养基质的选择需具备良好的透气性和保水性,并且不得含有重金属等有害物质。这一规定确保了产品的安全性和质量稳定性。
其次,在环境条件方面,标准指出栽培场所应保持清洁卫生,温度控制在18℃至25℃之间,相对湿度维持在85%-95%范围内。此外还特别提到光照强度不应超过2000勒克斯,以避免影响菌丝生长。这些参数为操作人员提供了明确的操作指南,有助于提高生产效率并减少不必要的损失。
第三部分涉及到了具体的栽培步骤。包括接种前的准备工作如消毒处理;接种后的管理措施如定期检查发菌情况;以及采收期的确定依据等。其中特别强调了在整个过程中要严格遵守无菌操作原则,防止杂菌污染;并且根据不同阶段调整适宜的温湿度条件来促进健康生长。
最后,在产品收获与包装环节中,该标准还提出了相应的技术要求。例如规定了最佳采收时间应在子实体完全展开但尚未释放孢子时进行;成品需要经过筛选分级后才能入库保存;并且在运输过程中要注意防潮避光等方面的问题。
总之,《DB6109T 42.2-2023》不仅涵盖了从选材到成品全过程的技术细节,而且充分考虑到了实际生产中的各种可能因素,为企业提供了科学合理的指导方案。通过遵循此标准,可以有效提升富硒蛹虫草的质量水平,满足市场需求的同时也为消费者提供更加安全可靠的产品选择。