DB15T 3299.2—2024 添加苜蓿草粉养猪技术规程 第2部分：生长育肥猪

摘要：本文件规定了在天津市范围内使用苜蓿草粉作为饲料添加剂饲养生长育肥猪的技术要求、操作规程及管理措施。本文件适用于天津市范围内采用苜蓿草粉进行生长育肥猪饲养的养殖场及相关单位。
Title：Technical Regulations for Adding Alfalfa Powder in Pig Farming Part 2: Growing and Finishing Pigs
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：65.120

DB15/T 3299.2—2024《添加苜蓿草粉养猪技术规程 第2部分：生长育肥猪》是一项内蒙古自治区的地方标准，旨在指导养殖企业及养殖户科学合理地将苜蓿草粉应用于生长育肥猪的饲养过程中，提高生产效率和猪肉品质。以下是对该标准中关键条款的详细解读：

一、术语和定义

标准明确了“苜蓿草粉”是指以优质苜蓿为原料，经过干燥、粉碎等工艺加工而成的产品。同时，“生长育肥猪”特指体重在25kg至90kg之间的生猪。

二、饲料配比要求

根据标准规定，在生长育肥猪的日粮中，苜蓿草粉的添加量应控制在8%-15%之间。这一比例既能有效补充纤维素，促进消化道健康，又不会影响其他营养成分的吸收利用。此外，还需确保日粮中的蛋白质含量不低于16%，能量水平维持在每千克干物质含消化能12.5兆焦以上。

三、饲养管理措施

1. **分阶段饲喂**：标准建议按照体重变化分为两个阶段进行饲养。对于25-50kg的小型育肥猪，重点在于快速增重；而对于50-90kg的大型育肥猪，则侧重于改善肉质。不同阶段需调整苜蓿草粉的具体添加比例。

2. **饮水供应**：保证充足清洁的饮用水是必不可少的。特别是在夏季高温条件下，要增加饮水器的数量，并定期清洗消毒以防止病原微生物滋生。

3. **环境控制**：保持圈舍内适宜的温湿度条件非常重要。冬季注意保暖防寒，避免冷风直吹；夏季则要加强通风换气，降低室内温度。

四、疾病防控与健康管理

1. 按照国家相关规定做好免疫接种工作，预防常见传染病的发生。

2. 定期驱虫，采用高效低毒药物进行体内寄生虫清除。

3. 建立健全档案制度，记录每次投药情况以及生长发育数据，便于追踪溯源。

五、屠宰前准备

在出栏前7-10天停止使用任何添加剂或药物，只喂基础饲料直至屠宰。这样可以减少残留物对肉品安全的影响，同时也利于检测机构开展质量安全检验。

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