DB2302T 070-2024 地理标志产品 泰来大米

DB2302T 070-2024《地理标志产品 泰来大米》是一项黑龙江省地方标准，用于规范泰来大米的生产、加工和质量要求。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

1. 地理范围

标准明确规定了泰来大米的地理范围，包括黑龙江省齐齐哈尔市泰来县的特定区域。这一规定确保了泰来大米的原产地特性，有助于保护其独特的品质和声誉。

2. 品种选择

标准要求选用适合当地气候和土壤条件的优质水稻品种。这些品种需具备高产、抗病虫害等特性，并经过相关农业部门的认证。这不仅保证了大米的质量，也促进了可持续农业的发展。

3. 栽培技术

在栽培过程中，标准强调采用科学合理的种植方法，如合理密植、平衡施肥、节水灌溉等。同时，禁止使用国家明令禁止的农药和化肥，以保障产品的安全性和环保性。

4. 收获与储存

收获时应选择适宜的时间，避免过早或过晚收割影响稻谷品质。储存环节则需注意防潮、防虫、防霉，确保稻谷的新鲜度和营养价值。

5. 加工工艺

加工过程需严格按照标准执行，包括清理、砻谷、碾米、抛光等步骤。标准特别提到，加工后的成品米应保持良好的外观和口感，同时保留足够的营养成分。

6. 质量指标

泰来大米的质量指标涵盖了水分含量、垩白率、直链淀粉含量等多个方面。例如，水分含量不得超过14.5%，垩白率不得超过10%。这些指标直接关系到大米的品质和消费者的健康。

通过以上解读可以看出，DB2302T 070-2024标准从产地环境到最终产品的各个环节都进行了严格的规定，旨在提升泰来大米的整体质量和市场竞争力，同时也为消费者提供了可靠的产品保障。