DB11T 2171.2-2023 粮食节约减损规范 第2部分：运输环节

摘要：本文件规定了粮食在运输环节中节约减损的基本要求、管理措施和技术方法。本文件适用于粮食在运输过程中的节约减损管理及相关活动。
Title：Grain Saving and Loss Reduction Specifications - Part 2: Transportation
中国标准分类号：B51
国际标准分类号：65.020

《DB11/T 2171.2-2023粮食节约减损规范 第2部分：运输环节》旨在指导粮食运输过程中减少损失和浪费。以下为关键条文的深度解读：

关于运输工具的选择，标准提出应优先选用密封性能良好、清洁卫生且具备防雨防潮功能的车辆或船只。这主要是为了防止在运输途中因外界环境因素导致粮食质量下降甚至变质。

对于装卸作业的要求，标准强调要轻装轻卸避免野蛮操作，并且建议使用专门设备以减少对粮食颗粒的损伤。同时，装卸场地需保持干净整洁，防止污染源接触粮食。

在运输途中的管理方面，规定了定期检查车厢或船舱内部状况的重要性，一旦发现有破损或者渗漏现象应及时修复处理。此外还要求记录每次运输过程中的具体情况如出发时间、到达时间、天气条件等信息以便追溯。

另外，该标准还特别提到当遇到恶劣天气时应当采取相应措施保护货物安全，比如增加覆盖物或者调整行驶路线避开危险区域。

以上内容都是为了确保从田间到餐桌整个链条中粮食能够最大限度地保存其营养价值并减少不必要的损耗。