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摘要:本文件规定了枸杞中维生素C和2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸的高效液相色谱法测定原理、试剂与材料、仪器设备、分析步骤、结果计算与表达、精密度要求。本文件适用于枸杞及其相关制品中维生素C和2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸的测定。
Title:Determination of Vitamin C and 2-O-β-D-Glucopyranosyl-L-Ascorbic Acid in Goji Berry by High Performance Liquid Chromatography
中国标准分类号:B31
国际标准分类号:67.080.01
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拓展解读
本文以《TNAIA 0314-2024 枸杞中维生素C和2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸的测定 高效液相色谱法》的新旧版本对比为基础,重点解读“样品前处理”这一关键环节的变化及实际应用。
与旧版相比,新版标准在样品前处理部分增加了对提取溶剂的选择要求,并优化了净化步骤。旧版仅规定使用甲醇作为提取溶剂,但未明确其纯度和用量;新版则明确指出应采用色谱级甲醇,且提取溶剂量需根据样品干重精确控制在5-8 mL/g之间。此外,新增加了固相萃取净化步骤,用于去除样品中的色素和其他干扰物质。
在实际操作中,首先按照新版标准称取适量枸杞粉末,加入色谱级甲醇后超声提取20分钟,静置冷却后定容至刻度线。随后通过C18固相萃取小柱进行净化,依次用5 mL甲醇和5 mL水活化柱子,再将提取液上样,最后用5 mL含5%甲醇的水溶液洗脱目标物。整个过程需注意环境温度控制在20℃左右,避免温度波动影响检测结果。
此改进显著提高了检测灵敏度和准确性,尤其对于高色素含量的样品效果更为明显。通过对新旧版本样品前处理方法的实际应用比较,可以发现新版方法能够有效减少基质效应,使维生素C和2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸的峰形更加对称,保留时间更稳定,从而确保检测结果的可靠性。