DB4401T 233—2023 网络订餐外卖配送服务规范

摘要：本文件规定了网络订餐外卖配送服务的基本要求、配送人员要求、配送设施设备要求、配送过程管理、服务质量控制及投诉处理等内容。本文件适用于广东省内提供网络订餐外卖配送服务的企业及相关机构。
Title：Specification for Online Food Ordering and Delivery Service
中国标准分类号：X61
国际标准分类号：67.200.99

《网络订餐外卖配送服务规范》（DB4401/T 233—2023）是广州市为提升外卖配送服务质量而制定的地方标准。这一标准从多个方面对外卖配送服务提出了明确要求，旨在保障食品安全、提高配送效率和客户满意度。

首先，标准对配送人员的资质进行了明确规定。配送员需持有有效健康证明，并定期接受食品安全知识培训。这意味着每个配送员都必须具备基本的卫生意识，确保在送餐过程中不会对食品造成污染。例如，配送员不得裸手接触食品，且应避免在高温或潮湿环境中长时间存放餐品，以防止细菌滋生。

其次，关于配送工具的选择与使用也有严格规定。标准指出，配送箱或保温箱应当易于清洁且耐用，同时鼓励采用环保材料制作。此外，配送车辆需保持干净整洁，定期维护检查，确保运行安全可靠。这些措施不仅有助于保护食品的新鲜度，还能减少因设备问题导致的延误风险。

再者，在配送流程上，《规范》强调了订单处理的时效性及准确性。要求接单后尽快开始配送，尽量缩短等待时间；到达取餐点时需核对订单信息无误后再装箱出发；最后抵达目的地时还需再次确认收货人身份，完成交接手续。这样的流程设计可以有效避免错送、漏送等情况发生，提升顾客体验。

另外值得一提的是，本标准还特别关注了特殊情况下如何妥善处置问题订单。当遇到恶劣天气或其他不可抗力因素影响正常配送时，平台应及时通知消费者并提供解决方案，如改期配送或者全额退款等。这体现了以人为本的服务理念，增强了用户信任感。

总之，《网络订餐外卖配送服务规范》通过细化各项操作细则，为整个行业树立了标杆。它不仅是对企业运营提出更高要求，也是为了给广大消费者营造更加放心、便捷的用餐环境。希望各相关单位能够认真贯彻执行该标准，共同推动外卖行业的健康发展。

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