DB2312T089-2023 绥化鲜食玉米全产业链标准体系构建指南

摘要：本文件规定了绥化鲜食玉米全产业链标准体系的构建原则、构建方法、主要内容及实施建议。本文件适用于绥化地区鲜食玉米产业相关企业、组织及管理部门在标准化建设中的参考与应用。
Title：Guidelines for the Construction of the Entire Industry Chain Standard System for Shuihua Fresh Corn
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020

《DB2312T089-2023 绥化鲜食玉米全产业链标准体系构建指南》是一项针对黑龙江省绥化市鲜食玉米产业制定的重要地方标准。该标准从全产业链角度出发，对鲜食玉米的生产、加工、销售等环节进行了系统规范，旨在提升产品质量、保障食品安全并推动产业发展。以下将选取部分关键条款进行深入解读。

一、适用范围与总体要求

标准适用于绥化地区从事鲜食玉米种植、加工及销售的企业和个人。要求建立以质量为核心、安全为底线、效益为目标的标准体系框架。特别强调要遵循国家法律法规，确保生产过程符合环保和可持续发展原则。

二、品种选择与种子管理

在品种选择上，优先推荐适应本地气候条件、抗病虫害能力强且口感好的优质品种。种子来源需正规渠道获取，并经过严格检验检疫。此外，还规定了种子储存环境温度湿度控制指标以及播种前处理方法等内容。

三、栽培技术规范

对于栽培阶段，明确了土壤肥力测定方法、基肥施用量比例及追肥时机等具体操作规程。同时提出采用节水灌溉技术和生物防治措施减少农药化肥使用量，促进绿色生态农业发展。

四、采收与初加工

关于采收时间确定依据作物成熟度指数而非单一日期；初加工环节包括剥皮分级清洗冷却等步骤均需按照标准化流程执行，保证产品新鲜度的同时提高后续深加工效率。

五、冷链物流配送

针对冷链物流配送提出了全程温控要求，即从田间到餐桌整个供应链中保持适宜温度区间内运输储存。还特别指出对于不同种类的产品应采取相应包装形式以延长货架期。

六、品牌建设与市场营销

鼓励企业打造自有品牌，通过线上线下相结合的方式拓展市场渠道。建议定期开展消费者满意度调查收集反馈意见持续改进服务质量。

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