DB4505T 0011-2023 南珠溯源方法

DB4505T 0011-2023《南珠溯源方法》是一项重要的地方标准，旨在规范南珠的溯源管理。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

范围

本标准规定了南珠从养殖、收获到销售全过程的溯源信息采集、存储和追溯查询的具体要求。适用于广西壮族自治区范围内南珠及其制品的溯源管理。

规范性引用文件

标准中引用了多个相关国家标准和行业标准，如GB/T 18795《地理标志产品 南珠》等。这些引用文件为南珠溯源提供了技术支撑和参考依据。

术语和定义

- 南珠：指产自广西壮族自治区海域内珍珠贝（马氏珠母贝）所生产的珍珠。

- 溯源：通过记录和追踪珍珠生产过程中的各项活动，实现对珍珠来源及流向的有效追踪。

溯源信息采集

标准要求在珍珠养殖阶段，需记录珍珠贝的品种、来源、投放时间等基本信息；在收获阶段，则需要记录收获日期、数量以及质量检测结果等内容。此外，还应保存相关影像资料以备查验。

数据存储与管理

所有采集到的信息都应当按照统一格式录入数据库，并确保数据的安全性和完整性。建议采用电子化管理系统来提高工作效率并减少人为错误。

追溯查询机制

消费者可以通过扫描产品上的二维码等方式获取南珠的相关信息，包括但不限于产地证明、检验报告等。企业也需建立相应的客户服务渠道，及时解答消费者的疑问。

监督检查

各级市场监管部门有权对执行情况进行监督检查，对于不符合规定的企业将依法予以处理。同时鼓励行业协会参与监督工作，共同维护市场秩序。

以上就是关于DB4505T 0011-2023《南珠溯源方法》部分重要内容的解读。这项标准对于保护消费者权益、促进南珠产业发展具有重要意义。