DB3206T 1059-2023 地理标志产品 下原蘘荷

《地理标志产品 下原蘘荷》（DB3206/T 1059-2023）是一项地方标准，用于规范下原蘘荷的生产、加工和质量要求。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

范围

标准适用于江苏省启东市下原镇及其周边特定区域生产的下原蘘荷。这一范围的划定确保了产品的地域特色和品质一致性。

规范性引用文件

标准引用了多个相关国家标准和行业标准，如GB/T 1.1标准化工作导则等。这些引用文件为下原蘘荷的质量控制提供了技术依据和支持。

术语和定义

- 下原蘘荷：指在特定地理区域内种植并符合本标准规定的蘘荷产品。

- 蘘荷：一种多年生草本植物，其嫩茎可食用。

技术要求

1. 产地环境

- 下原蘘荷应种植于土壤肥沃、排水良好的沙壤土中。

- pH值应在6.0至7.5之间。

2. 品种选择

- 必须选用适应性强、抗病虫害的优良品种。

- 种植前需对种苗进行严格筛选，去除病弱苗。

3. 栽培管理

- 定期施肥，以有机肥为主，辅以适量化肥。

- 合理灌溉，保持土壤湿润但不积水。

- 及时除草，防止杂草与蘘荷争夺养分。

4. 采收

- 采收时间宜在每年夏季，当蘘荷嫩茎长至15-20厘米时即可采摘。

- 采收时应小心操作，避免损伤植株。

5. 产品质量

- 感官指标：形状整齐、色泽鲜亮、无病斑。

- 理化指标：水分含量不超过85%，蛋白质含量不低于1.5%。

- 卫生指标：符合GB 2762食品安全国家标准。

检验方法

对于各项指标的检测方法均按照相应国家标准执行，确保检测结果准确可靠。

标志、包装、运输和贮存

- 产品包装材料应无毒无害，并标明产地、生产日期及保质期。

- 运输过程中应注意防雨防晒，避免机械损伤。

- 贮存环境应干燥通风，温度控制在0-5℃范围内。

通过以上解读可以看出，《地理标志产品 下原蘘荷》不仅规定了下原蘘荷从种植到销售全过程的技术要求，还强调了对其独特品质的保护，有助于提升该产品的市场竞争力和品牌价值。