DB3707T 045-2022 诸城绿茶生产技术规程

《DB3707T 045-2022 诸城绿茶生产技术规程》是针对山东省诸城市绿茶生产制定的一项地方标准。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

1. 品种选择：标准指出，应选用适应当地气候条件、抗病虫害能力强且品质优良的茶树品种。这有助于提高茶叶产量和质量，同时减少农药使用。

2. 种植环境：要求茶园土壤pH值在4.5至6.5之间，有机质含量不低于1.5%。良好的土壤条件可以促进茶树健康生长，确保茶叶内含物质丰富。

3. 栽培管理：

- 定期修剪：每年至少进行一次修剪，保持树冠整齐，便于采摘。

- 施肥：以有机肥为主，配合适量化肥，避免过量施肥导致环境污染。

- 灌溉：根据天气情况合理安排灌溉，特别是在干旱季节要保证水分供应。

4. 病虫害防治：提倡采用生物防治方法，如释放天敌昆虫等。当必须使用化学药剂时，需严格按照规定剂量施用，并注意轮换用药以防产生抗性。

5. 采摘与加工：鲜叶采摘应在晴天上午露水干后进行，做到“三采”即采大不采小、采高不采低、采顶不采侧。加工过程中强调清洁卫生，防止二次污染。

6. 产品质量检测：成品茶出厂前必须经过严格的质量检验，包括感官审评及理化指标测试，确保符合相关食品安全国家标准。

以上内容为本标准的核心部分，对于规范诸城地区绿茶生产具有重要意义。通过遵循这些技术要求，不仅可以提升产品的市场竞争力，还能有效保护生态环境。