DB5134T 42-2023 凉山黑绵羊（品种）

DB5134T 42-2023《凉山黑绵羊（品种）》是一项四川省地方标准，旨在规范凉山黑绵羊的品种特征、生产管理及质量要求。以下是对该标准中关键内容的详细解读。

品种特征描述

1. 外观特征

标准明确规定了凉山黑绵羊的外貌特征，包括体躯结构匀称，四肢结实有力，被毛黑色且富有光泽。成年公羊体重应达到70公斤以上，母羊不低于50公斤。这一规定有助于养殖者在选育过程中明确目标，确保种群质量。

2. 遗传特性

强调了凉山黑绵羊具有较强的适应性和抗病能力，能够在高寒山区良好生存。此外，还特别指出其繁殖性能优良，母羊年产羔率需保持在1.8只以上。

生产管理要求

1. 饲养环境

标准要求提供适宜的生活环境，包括通风良好的圈舍和清洁的饮水供应。同时，强调要定期对圈舍进行消毒处理，防止疾病传播。

2. 饲料配比

提供科学合理的饲料配方是保证凉山黑绵羊健康生长的关键。标准建议以青干草为主食，并适量添加精料，确保营养均衡。

质量控制措施

1. 屠宰与加工

对于屠宰过程中的操作流程做出了具体指导，比如宰前停食时间不得少于12小时，以及如何正确放血等细节问题。这些措施能够有效提升肉品品质。

2. 产品标识

明确指出所有销售出去的产品都必须标注清楚产地信息、生产日期等内容，便于消费者追溯来源并维护自身权益。

通过上述几个方面的详细介绍可以看出，《凉山黑绵羊（品种）》这项地方标准不仅涵盖了从选育到市场销售整个产业链条上的各个环节，而且为推动当地特色畜牧业发展提供了强有力的技术支撑。