DB13T 1366-2023 地理标志产品 晋州鸭梨

DB13/T 1366-2023《地理标志产品 晋州鸭梨》是河北省发布的关于晋州鸭梨的地方标准。该标准对晋州鸭梨的产地环境、品种要求、栽培技术、果实采收及贮藏等环节进行了规范。

在产地环境方面，标准规定晋州鸭梨的种植区域应位于晋州市境内，土壤类型为沙壤土或轻壤土，pH值在6.5-8.0之间，有机质含量不低于1.0%。这表明晋州独特的土壤条件是鸭梨品质优良的基础。

关于品种要求，标准指出应选用适应当地生态条件且抗病性强的鸭梨优良品种。生产中要采用无病毒苗木，并建立良种繁育基地以保证种苗质量。

在栽培技术上，标准强调了合理密植的重要性，一般株行距为4米×5米。同时要求科学施肥，每年每株施用腐熟有机肥不少于50公斤。灌溉需根据天气情况适时适量进行，特别是在开花坐果期和果实膨大期要加强水分管理。

果实采收时，标准规定必须达到生理成熟度才能采摘。具体指标包括可溶性固形物含量不低于10%，总酸含量不超过0.2%。采收后要及时分级包装入库，避免日晒雨淋。

此外，标准还对贮藏环境做出了明确规定，库房温度应控制在-1℃至0℃范围内，相对湿度保持在90%-95%之间。定期检查果实状态，及时剔除病变果，确保产品质量安全。

总之，DB13/T 1366-2023通过对晋州鸭梨从产地到餐桌全过程的质量控制，旨在维护\"晋州鸭梨\"这一地理标志产品的独特品质和声誉。