DB42T 298.4-2023 水生蔬菜栽培技术规程 第4部分：菱角

《DB42/T 298.4-2023水生蔬菜栽培技术规程 第4部分：菱角》是湖北省发布的关于菱角栽培的技术规范。以下对其中的关键条款进行解读：

1. 品种选择

栽培时应选用适应当地生态环境、抗逆性强且品质优良的品种。例如“红菱”和“乌菱”等传统地方品种，因其耐寒性和高产性受到推荐。同时要求种子质量达到国家二级以上标准。

2. 繁殖材料准备

繁殖材料主要采用果实或种藕作为种源。果实需饱满无损伤，种皮光滑；种藕则要求完整、芽眼明显。在播种前7至10天将种子浸泡于25℃左右清水中催芽，每日换水一次以保证新鲜度。

3. 种植密度与方式

种植密度直接影响产量与品质。一般情况下，每亩可栽植300-500株为宜。具体操作时可采用行距2米、株距1.5米的方式进行定植。对于水面较大的池塘，则可以采用网箱栽培模式，既便于管理又能提高单位面积产出率。

4. 田间管理

定期清理杂草，保持水面清洁。施肥遵循少量多次原则，前期以氮肥为主促进生长，中后期适当增加磷钾肥比例以增强抗病能力。此外还需注意防治病虫害，如发现病叶应及时摘除并销毁。

5. 采收时间

菱角的最佳采收时间为每年9月至10月间。此时果实已充分成熟，果肉饱满，口感最佳。采收时应注意避免损伤植株，以免影响后续生产周期。

6. 储藏保鲜

新鲜采摘下来的菱角容易腐烂变质，因此需要及时处理。短期储存可置于阴凉通风处，长期保存则建议通过冷藏或冷冻方式进行加工保存。

以上内容涵盖了从品种选择到最终收获及储藏全过程中的关键技术要点，旨在帮助从业者科学合理地开展菱角种植工作，从而实现高效稳定的生产目标。