DB1304T 455-2023 线下销售的非加工型草莓产品分级标准

DB1304T 455-2023是河北省秦皇岛市针对线下销售的非加工型草莓制定的一项地方标准。该标准对草莓的分级做出了明确规定，确保消费者购买到的产品质量稳定且符合预期。

首先，在外观要求方面，标准明确指出草莓应具备新鲜、无腐烂、无霉变的特点。果形需要端正，不得有畸形或损伤的情况出现。此外，草莓的颜色应当均匀，呈现出自然成熟的红色，不允许存在青肩或者其他异常颜色。

其次，在大小规格上，标准将草莓分为三个等级：特级、一级和二级。特级草莓单果重需达到20克以上；一级草莓单果重应在15克至20克之间；而二级草莓则要求单果重不低于10克。这样的划分有助于商家根据不同的市场需求来组织货源。

再者，关于重量允许偏差，标准规定各等级草莓的重量与标称重量之间的差异不得超过5%。这一规定旨在保护消费者的权益，避免因重量不足而导致的纠纷。

另外，对于机械伤和病虫害的要求也非常严格。特级草莓不允许有任何机械伤痕，一级草莓的机械伤面积总和不能超过果实表面积的1%，二级草莓则可放宽至3%。至于病虫害，任何等级的草莓都不得检出明显的病虫害痕迹。

最后，标准还强调了包装标识的重要性。所有销售的草莓都必须标明产地、生产日期、保质期以及执行的标准编号等信息，以便于追溯来源和保障食品安全。

总之，DB1304T 455-2023通过详细的分级指标和严格的质量控制措施，为消费者提供了高品质的草莓选购指南，同时也规范了市场秩序，促进了草莓产业的健康发展。