DB34T 4612-2023 隧道式菇房草菇栽培技术规程

DB34/T 4612-2023《隧道式菇房草菇栽培技术规程》是安徽省地方标准，为草菇在隧道式菇房中的高效栽培提供了科学规范的技术指导。以下选取部分关键条文进行深度解读：

1. 设施要求

标准中明确指出隧道式菇房应具备良好的通风、保温和保湿性能。具体来说，菇房的墙体厚度不得低于30厘米，并且需要配备双层薄膜覆盖，以确保温度波动控制在±2℃以内。此外，通风系统需采用多点送风设计，保证空气流通均匀，避免局部高温或缺氧现象发生。

2. 培养料配制

培养料配方是决定草菇产量与品质的关键因素之一。标准推荐使用稻草为主料，辅以适量麦麸、石膏粉等添加剂。其中稻草粉碎长度控制在5-8厘米之间，含水量保持在60%-65%。值得注意的是，在添加辅料时要充分搅拌均匀，防止局部营养不均衡导致菌丝生长不良。

3. 播种及发菌管理

播种前应对培养料进行预堆发酵处理，时间为7-10天。播种时将菌种均匀撒布于培养料表面，并轻轻压实，使菌种与培养料紧密结合。发菌期间室内温度维持在28-30℃，相对湿度控制在85%-90%，同时注意定期翻动料堆，促进菌丝全面扩展。

4. 出菇管理

当菌丝长满整个培养料后即可进入出菇阶段。此时应适当降低环境温度至22-25℃，增加光照强度并保持良好的通风条件。每天喷雾补水2-3次，保持空气相对湿度在85%左右。及时采收成熟的子实体，避免过熟影响后续产量。

以上内容是对DB34/T 4612-2023标准中一些核心条款的具体阐述，希望对从事草菇栽培工作的朋友们有所帮助。通过严格按照这些技术规范操作，可以有效提升草菇栽培的成功率和经济效益。