DB2111T0030-2023 地理标志产品盘锦泥鳅

《地理标志产品 盘锦泥鳅》（DB2111/T0030-2023）是辽宁省盘锦市为保护和规范盘锦地区特有的泥鳅产品而制定的地方标准。该标准从产地环境、品种选择到养殖管理、质量要求以及检验方法等方面进行了全面规定，旨在确保盘锦泥鳅的独特品质。

首先，关于产地环境条件，标准明确指出养殖区域应位于辽河三角洲范围内，这里的土壤以盐碱土为主，具有良好的透气性和保水性。同时，水质需符合GB 11607的规定，保证无污染且富含矿物质，这直接关系到泥鳅生长过程中营养成分的积累。

在品种选择上，标准推荐使用适应性强、抗病力高的本地优良品种，并强调种苗来源必须正规，确保遗传稳定性。此外，对于放养密度也有严格控制，每平方米水面放养量不得超过一定数量，目的是维持良好的生态环境，避免过度密集导致疾病传播。

针对饲养管理环节，标准提出了科学喂养的要求。饲料应选用优质配合饲料，并定期投喂新鲜蔬菜等天然饵料，促进泥鳅健康发育。同时，还特别强调了日常巡塘的重要性，包括检查水质变化、观察泥鳅活动状态等，及时发现并处理异常情况。

质量要求部分详细描述了成品泥鳅的各项指标。例如，体重应在规定范围内，体表光滑无损伤，肌肉紧实富有弹性。水分含量不超过某一数值，蛋白质含量不低于特定比例，这些都反映了盘锦泥鳅作为特色农产品的价值所在。

最后，在检验方法上，标准给出了具体的检测项目和操作流程。比如通过感官评估来判断外观是否达标，利用仪器设备测定化学成分的具体含量，确保最终产品的质量和安全达到预期目标。

综上所述，《地理标志产品 盘锦泥鳅》不仅涵盖了从生产到销售全过程的技术规范，而且突出了地方特色与自然优势相结合的特点，有助于提升盘锦泥鳅的品牌影响力和市场竞争力。