DB2113T 0007-2023 地理标志产品 北票金丝王大枣

DB2113/T 0007-2023《地理标志产品 北票金丝王大枣》是一项辽宁省地方标准，旨在规范北票金丝王大枣的生产、加工和质量要求。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读。

产地环境与栽培技术

标准明确规定了北票金丝王大枣的适宜种植区域，要求土壤类型为壤土或沙壤土，pH值在6.5至8.0之间，且需具备良好的排灌条件。栽培过程中应采用合理的密植方式，行距保持在4米左右，株距约2米。同时强调了有机肥料的应用，禁止使用未经无害化处理的城市垃圾或含有重金属、有害物质的污泥作为肥料。

品种选择与苗木培育

标准指出，北票金丝王大枣的品种选择至关重要，必须选用经过审定并适合当地气候条件的优良品种。苗木培育时要确保根系发达、无病虫害，且苗高不低于80厘米。对于嫁接苗，要求砧木与接穗亲和力强，嫁接口愈合良好。

采收与分级

采收时间应在果实充分成熟后进行，一般在9月下旬至10月中旬。采收后的金丝王大枣需按照大小、色泽等指标进行分级处理。一级品要求果形端正，单果重不低于15克，表面光滑无损伤；二级品允许轻微瑕疵但不影响食用价值。

贮藏与运输

贮藏环境温度应控制在0℃至5℃之间，相对湿度维持在85%至90%，避免阳光直射。运输过程中应注意防震防压，防止机械损伤，并采取措施防止污染。包装材料应符合食品安全要求，标识清晰准确。

以上内容是DB2113/T 0007-2023标准中的核心部分，涵盖了从产地到市场的全过程管理，旨在保证北票金丝王大枣的产品质量和市场信誉。通过严格执行这些规定，可以有效提升产品的竞争力，促进地方特色农产品的发展。