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摘要:本文件规定了桥头地瓜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于海南省澄迈县桥头镇生产的地瓜及其相关产品的质量控制和管理。
Title:Qiantou Sweet Potato
中国标准分类号:B 46
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
桥头地瓜作为一种特色农产品,在其生产、加工和质量控制中需要遵循相关标准。以TQTDGXH 01-2024《桥头地瓜》为例,本文将聚焦于新旧版本标准中关于“外观品质要求”的变化,并深入解析这一变化对实际生产的影响。
在旧版标准中,对外观品质的要求较为笼统,仅规定了地瓜的大小、形状需均匀一致,表面无明显损伤即可。然而,新版标准则更加细化,不仅增加了颜色均匀性的具体指标(如黄色部分占比不得低于75%),还明确了表皮光滑度的具体数值范围(粗糙度指数不超过3)。此外,对于裂纹长度也设定了上限——单条裂纹不得超过5厘米,且总裂纹长度占地瓜周长的比例不得超过10%。
这些新增或细化的规定反映了市场对桥头地瓜品质需求的变化。一方面,消费者越来越注重产品的视觉美感与口感的一致性,这促使生产者必须提高种植管理技术;另一方面,严格的外观标准也有助于提升整个产业的品牌形象,增强市场竞争力。
为了满足新版标准的要求,在实际操作过程中,种植户应采取以下措施:首先,在选种时优先选择抗病性强、适应当地气候条件的优质品种;其次,加强田间管理,合理施肥灌溉,避免因营养不均衡导致的地瓜畸形发育;再次,及时防治病虫害,减少机械损伤的发生几率;最后,在收获后要严格筛选,剔除不符合外观标准的产品,确保最终上市商品均达到规定的质量要求。
总之,《桥头地瓜》新旧版本标准中关于外观品质要求的变化体现了行业标准不断进步的趋势。通过严格执行新的标准,不仅可以保障产品质量,还能推动整个产业链向更高水平发展。