DB4408T 4-2023 地理标志产品 覃斗芒果

《地理标志产品 覃斗芒果》（DB4408/T 4-2023）是由广东省湛江市市场监督管理局发布的，于2023年实施的一项地方标准。该标准对覃斗芒果的定义、地域保护范围、特色品质要求、种植环境条件以及生产加工过程等方面进行了详细规定，旨在规范覃斗芒果的生产与销售，维护消费者权益，促进当地特色农业发展。

定义与保护范围

覃斗芒果是指在广东省雷州市覃斗镇及其周边特定区域内生产的芒果。这些区域具有独特的自然生态环境，包括特定的土壤类型、气候条件和水资源等，为覃斗芒果提供了理想的生长环境。标准明确规定了地理标志产品的保护范围，确保只有在这一范围内按照特定方式种植和管理的芒果才能被称为覃斗芒果。

特色品质要求

覃斗芒果以其果形美观、色泽鲜艳、肉质细嫩、汁多味甜而闻名。标准中详细描述了覃斗芒果的各项感官指标，如果实大小、形状、颜色、果皮厚度、果肉质地、纤维含量、可溶性固形物含量、酸度及风味等。例如，覃斗芒果的可溶性固形物含量应不低于18%，这不仅反映了其糖分水平，也体现了覃斗芒果优良的品种特性和栽培技术。

种植环境条件

为了保证覃斗芒果的独特品质，标准对种植环境提出了严格要求。首先，土壤应为富含有机质的红壤或沙壤土，pH值控制在5.5至6.5之间，这种土壤结构有利于芒果根系发育和养分吸收。其次，气候条件至关重要，年平均气温应在22℃以上，年降雨量不少于1200毫米，日照时数不少于2000小时。此外，灌溉用水必须符合国家相关标准，不得含有有害物质。

生产加工过程

覃斗芒果的生产加工过程同样受到严格管控。从种苗选择到定植，再到田间管理、病虫害防治、采摘储存等各个环节都有具体的操作规程。例如，在施肥方面，提倡使用有机肥与化肥相结合的方式，并严格限制化学农药的使用，以减少环境污染并保障产品质量。同时，标准还强调了采收时间的选择，通常是在果实充分成熟但尚未完全变软时进行手工采摘，避免机械损伤。

检验方法与判定规则

为了确保每一批次的覃斗芒果都能达到标准要求，标准明确了相应的检验方法。包括但不限于外观检查、内在品质检测、安全指标分析等内容。对于不符合规定的批次产品，标准给出了明确的处理建议，如返工整改或报废处理，从而保证市场流通的产品均符合质量标准。

综上所述，《地理标志产品 覃斗芒果》（DB4408/T 4-2023）通过对覃斗芒果从产地到餐桌全过程的质量控制，有效提升了产品的市场竞争力和社会认可度。这一标准不仅是对传统农业生产的继承和发展，更是推动乡村振兴战略落地生根的重要举措。