DB5113T 37-2023 地理标志产品 西充二荆条辣椒生产技术规范

《地理标志产品 西充二荆条辣椒生产技术规范》（DB5113T 37-2023）是四川省南充市西充县制定的一项地方标准，用于规范西充二荆条辣椒的生产技术。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

1. 范围

本标准规定了地理标志产品西充二荆条辣椒的术语和定义、地理标志产品保护范围、产地环境条件、栽培技术、采收及储藏等要求。适用于西充县行政区域范围内生产的西充二荆条辣椒。

2. 术语和定义

- 西充二荆条辣椒：指在特定自然生态环境下，以西充县为原产地，采用传统种植技术和现代管理方法培育出的具有独特品质特征的二荆条辣椒品种。

- 地理标志产品保护范围：具体指西充县所辖的19个乡镇，包括晋城镇、义兴镇、青狮镇、太平镇、槐树镇、多扶镇、仁和镇、双凤镇、大全镇、占山乡、东太乡、莲池乡、永清乡、祥龙乡、太平乡、车龙乡、关文镇、双碾乡、李桥乡。

3. 地理标志产品保护范围

西充二荆条辣椒的地理标志产品保护范围限定于西充县的特定区域。这一限定确保了产品的地域特色和质量稳定性。

4. 产地环境条件

- 土壤条件：要求土壤pH值在6.5至7.5之间，有机质含量不低于2%，且无重金属污染。

- 气候条件：年平均气温应在16℃至18℃之间，年降水量不少于800毫米，日照时数不少于1200小时。

5. 栽培技术

- 育苗：选择抗病性强、适应性好的品种，采用温室或大棚育苗，确保幼苗健壮。

- 定植：定植密度控制在每亩3000株左右，行距50厘米，株距40厘米。

- 田间管理：定期除草、施肥，保持土壤湿润但不过度浇水，适时修剪枝叶以促进果实发育。

6. 采收及储藏

- 采收时间：根据辣椒成熟度确定最佳采收期，通常在开花后约60天。

- 储藏条件：储藏温度应控制在0℃至4℃之间，相对湿度保持在85%至90%。

通过以上解读可以看出，《地理标志产品 西充二荆条辣椒生产技术规范》不仅涵盖了从种植到储存的全过程，还特别强调了对环境和品质的严格控制，旨在保障西充二荆条辣椒的独特品质和地理标志产品的信誉。