DB3203T 1028—2023 地理标志证明商标 丰县牛蒡

《地理标志证明商标 丰县牛蒡》（DB3203T 1028—2023）是一项地方标准化文件，对丰县牛蒡的生产、质量要求和检验方法等进行了明确规定。以下是对该标准中一些关键条款的深度解读。

一、范围与定义

标准明确了适用于在丰县行政区域内生产的牛蒡产品，并对其地理标志证明商标使用条件做出了规定。其中，牛蒡被定义为菊科牛蒡属植物的根部，具有特定的生长环境和品质特征。

二、自然环境

丰县地处黄泛平原，土壤肥沃，富含有机质，pH值适中，有利于牛蒡根系发育。年平均气温较高，降水充沛且分布均匀，这些自然条件为牛蒡提供了良好的生长环境。标准要求种植区域应远离污染源，确保生态环境清洁。

三、品种选择

标准推荐选用适应性强、抗病虫害能力好的优质品种。种子质量需符合相关国家标准，播种前要进行发芽试验以保证出苗率。

四、栽培技术

包括整地施肥、播种育苗、田间管理等内容。要求合理密植，适时追肥，及时除草松土，注意病虫害防治。特别强调不得使用国家明令禁止或限制使用的农药化肥。

五、采收标准

规定了采收的最佳时期，通常是在秋季地上部分枯萎后至次年春季萌芽前。采收时要小心操作，避免损伤根部，同时做好分级挑选工作。

六、质量要求

从感官指标、理化指标两方面提出了具体要求。感官上要求色泽正常，无霉变腐烂现象；理化指标则涵盖了水分含量、粗蛋白含量等多个参数。此外还设定了污染物限量值，确保食品安全。

七、检验规则

明确了抽样方法、检测项目及判定准则。对于不符合标准的产品，允许返工处理直至合格为止。同时建立了追溯体系，便于追踪每一批次产品的来源去向。

八、标志包装运输贮存

对外包装标识的内容格式作出了统一规范，包括但不限于产品名称、产地信息、生产日期等必要信息。运输过程中应注意防潮防晒，仓库储存则需保持通风干燥。

九、附录

提供了若干辅助性图表资料，如典型土壤剖面图、常见病虫害图片等，供使用者参考借鉴。

通过以上解读可以看出，《地理标志证明商标 丰县牛蒡》不仅涵盖了从田间到餐桌全过程的技术要点，而且充分体现了地域特色与现代科技相结合的理念，为推动丰县牛蒡产业健康发展提供了有力支撑。