DB2101T 0093—2023 地理标志产品 八虎山山楂

摘要：本文件规定了地理标志产品八虎山山楂的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于国家市场监督管理总局根据地理标志产品相关管理办法批准保护的八虎山山楂。
Title：Geographical Indication Product - Bahu Mountain Hawthorn
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：67.080

DB2101T 0093—2023《地理标志产品 八虎山山楂》是辽宁省地方标准，规定了八虎山山楂的地理范围、自然生态环境、栽培管理、质量要求和检验方法等内容。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读。

### 地理范围

标准明确指出八虎山山楂的产地限定在辽宁省海城市西四镇八虎山村及其周边特定区域。这一限定确保了产品的地域独特性，反映了八虎山地区特有的土壤、气候条件对山楂品质的影响。

### 自然生态环境

八虎山山楂生长的最佳环境包括年平均气温7.5℃至8.5℃，≥10℃的有效积温2900℃至3100℃，年降水量650毫米至750毫米。土壤类型为棕壤土或褐土，pH值在6.0至7.5之间。这些条件为山楂提供了适宜的生长环境，有助于形成其独特的风味和品质。

### 栽培管理

标准强调了栽培过程中的关键环节，如苗木选择、种植密度、施肥、灌溉、病虫害防治等。例如，建议每亩种植约44株山楂树，并采用有机肥料与化肥结合的方式施肥，以保证土壤肥力和果实品质。同时，提倡生物防治方法来控制病虫害，减少化学农药使用量。

### 质量要求

对于八虎山山楂的质量要求非常严格。果实外观上要求果形端正、颜色鲜红、表面光滑无损伤；内在品质方面则需具备较高的可溶性固形物含量（不低于15%）以及良好的酸甜平衡口感。此外还规定了单果重不得低于15克，并且不允许有任何腐烂变质现象出现。

### 检验方法

为了保障产品质量符合上述标准，在出厂前必须按照规定程序进行抽样检查。包括感官检测（如观察外观色泽）、物理指标测量（如测定重量大小）以及化学分析（如测试糖度高低）。只有当所有项目均达标后才能被认定为合格产品并允许上市销售。

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