DB61T 1708-2023 米脂小米原粮及制成品仓储运输技术规范

《DB61/T 1708-2023米脂小米原粮及制成品仓储运输技术规范》是一项针对米脂小米原粮及其制成品在仓储和运输过程中所需遵循的技术要求。这项标准对于确保米脂小米的品质、延长其保质期以及保障消费者健康具有重要意义。以下将从几个关键点对标准的重要条文进行详细解读。

储存环境条件

标准明确指出，米脂小米原粮及制成品应储存在干燥、通风良好的环境中。具体而言，仓库内的温度不宜超过25℃，相对湿度应控制在70%以下。这是因为高温高湿环境下容易导致小米发霉变质，影响其食用安全性和营养价值。此外，还要求仓库内不得存放农药、化肥等化学物品，避免交叉污染。

包装材料与方式

关于包装材料的选择，标准强调必须使用无毒、无害且符合国家食品安全标准的材质。例如，推荐采用食品级聚乙烯袋作为主要包装材料，并且每袋容量不得超过25公斤。同时，为了便于管理和运输，在外包装上需要标明产品名称、生产日期、保质期、生产厂家信息等内容。对于散装运输的情况，则需采取密封措施以防止灰尘进入。

运输过程中的注意事项

在运输环节中，标准特别提到要避免阳光直射和雨淋，建议使用封闭式车厢进行长途运输。装卸时动作要轻柔，防止包装破损造成内容物泄漏。另外，不同批次的产品应分开堆放，避免混杂影响质量追溯。

质量检测与维护

定期检查库存产品的状态是必不可少的步骤之一。标准规定每隔三个月应对库房内的小米进行全面的质量检测，包括但不限于感官检验（如色泽、气味）、物理指标测定（如水分含量）以及微生物限量检查。一旦发现异常情况，应及时处理，必要时整批报废。

通过以上几点可以看出，《DB61/T 1708-2023米脂小米原粮及制成品仓储运输技术规范》不仅涵盖了从储存到运输整个流程的技术细节，还体现了对消费者权益保护的高度责任感。希望相关企业和从业者能够严格按照该标准执行，共同促进米脂小米产业健康发展。