TCGTA 02-2024 镉污染稻谷安全利用技术规程 有机酸浸泡法

在TCGTA 02-2024《镉污染稻谷安全利用技术规程》中，有机酸浸泡法是一项重要的处理技术。与旧版相比，新版标准对这一方法的具体操作细节进行了更详细的规范，特别是在浸泡时间和溶液浓度的选择上。

以浸泡时间为切入点进行分析：老版本标准仅规定了“浸泡时间应控制在6至12小时之间”，但未明确指出不同镉含量下具体的时间要求。而TCGTA 02-2024则进一步细化为：当稻谷中的镉含量低于0.2mg/kg时，浸泡时间为6小时；镉含量介于0.2-0.4mg/kg之间时，浸泡时间为9小时；镉含量超过0.4mg/kg时，则需延长至12小时。这样的调整基于大量实验数据，能够更精准地去除稻谷中的镉元素，同时避免过度处理导致营养成分损失。

应用此条文时，首先需要准确测定稻谷样本的镉含量，然后根据测定结果选择合适的浸泡时长。例如，对于镉含量为0.3mg/kg的稻谷，在进行有机酸浸泡处理时，应将其置于配制好的有机酸溶液中浸泡9小时。此外，在实际操作过程中还需注意溶液温度、pH值等因素的影响，并定期检测浸泡液中镉离子浓度变化情况，确保处理效果达到预期目标。通过严格遵循新版标准中的具体要求，可以有效提高稻谷安全利用的技术水平，保障食品安全。