DB61T 1684-2023 地理标志产品 平利绞股蓝

DB61/T 1684-2023《地理标志产品 平利绞股蓝》是一项陕西省地方标准，于2023年正式发布实施。该标准对平利绞股蓝的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、栽培技术、质量要求、检验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存等内容进行了规范。以下从几个关键方面进行详细解读。

地理标志产品保护范围

标准明确指出平利绞股蓝的地理标志产品保护范围限定在陕西省安康市平利县现辖行政区域。这一规定确保了只有在这个特定区域内生产的绞股蓝才能称为平利绞股蓝，从而保护了产品的独特性和地域特色。

自然环境条件

标准对平利绞股蓝生长所需的自然环境条件提出了具体要求，包括海拔高度、土壤类型、气候特征等。例如，要求种植地海拔应在300米至800米之间，土壤以砂质壤土或黄棕壤为主，pH值在5.5至7.0之间，且年平均气温不低于13℃，年降水量不少于900毫米。这些条件是保证平利绞股蓝品质优良的基础。

栽培技术要求

标准详细规定了平利绞股蓝的栽培技术要点。包括种子选择与处理、育苗方式、移栽时间、田间管理等方面。比如，在种子处理上要求选用当年采收的新鲜种子，并进行消毒处理；育苗时采用营养钵育苗法，移栽时间为每年春季3月至4月间。此外还强调了病虫害防治要以农业防治为主，化学防治为辅的原则。

质量要求

对于平利绞股蓝的质量要求，标准从感官指标、理化指标、卫生指标三个方面做出了明确规定。感官指标主要包括色泽、气味、形状等；理化指标则涉及水分含量、总皂苷含量等；卫生指标需符合国家相关食品安全标准。特别值得注意的是，总皂苷含量作为衡量平利绞股蓝品质的重要指标之一，其最低限值被设定为4.0%。

检验方法

为了确保产品质量符合标准要求，标准还给出了相应的检验方法。如使用高效液相色谱法测定总皂苷含量，采用烘干法测量水分含量等。这些科学合理的检验手段能够准确反映产品的实际状况，为产品质量控制提供了可靠依据。

标志、标签、包装、运输和贮存

最后，关于产品的标志、标签、包装、运输和贮存也有严格的规定。要求在外包装上标明产品名称、生产日期、保质期、生产企业信息等内容；运输过程中应注意防潮防晒；贮存时应置于通风干燥处，避免阳光直射。

综上所述，《地理标志产品 平利绞股蓝》标准不仅涵盖了从产地到成品全过程的技术规范，而且通过严格的检测程序保障了产品的质量和安全性，有助于维护“平利绞股蓝”这一地理标志产品的市场信誉，促进当地特色经济的发展。