DB36T 790-2023 茶树菇栽培技术规程

DB36/T 790-2023《茶树菇栽培技术规程》是由江西省市场监督管理局发布的关于茶树菇栽培的技术规范。该标准对茶树菇的栽培环境、菌种选择、培养基制备、栽培管理以及采收等环节进行了系统规定，旨在提高茶树菇的产量和质量。以下从几个关键部分进行详细解读：

1. 栽培环境要求

标准中明确指出，茶树菇栽培场所应具备良好的通风条件，温度控制在15℃至28℃之间最为适宜。湿度保持在85%-95%范围内，光照则以散射光为佳。这样的环境能够促进茶树菇健康生长，避免病虫害的发生。

2. 菌种选择与处理

在菌种选择上，推荐使用经过认证的优良品种，并且要确保菌种来源可靠。接种前需将菌种置于无菌条件下活化处理，这样可以保证菌丝活力旺盛，提高成活率。

3. 培养基配制

培养基是影响茶树菇生长的关键因素之一。标准建议采用棉籽壳为主要原料，辅以适量的麦麸或玉米粉作为营养补充。所有材料必须新鲜无霉变，且经过高温灭菌后方可使用。合理的配方比例有助于提供充足的养分支持菌丝发育。

4. 栽培管理措施

包括但不限于定期检查棚内温湿度变化，及时调整喷雾频率；注意观察菌袋表面状况，一旦发现异常立即采取相应措施；合理安排覆土时间，通常是在菌丝满袋后的7-10天内完成。

5. 采收标准及方法

当子实体长到一定长度时即可采收。一般情况下，当伞盖边缘开始平展而未完全展开时为最佳收获时机。采收时动作要轻柔，避免损伤其他尚未成熟的菇体。此外，还需注意保持工作区域清洁卫生，防止污染。

通过遵循上述各项具体指导原则，可以有效提升茶树菇的整体品质，同时降低生产成本，实现经济效益最大化。希望以上内容能帮助从业者更好地理解和应用DB36/T 790-2023《茶树菇栽培技术规程》。