DB13T 5750-2023 中药材质量安全追溯系统建设实施指南

《DB13T 5750-2023中药材质量安全追溯系统建设实施指南》是河北省发布的关于中药材质量安全管理的重要技术规范。以下对其中的关键条文进行深度解读。

在“术语和定义”部分，明确指出中药材质量安全追溯系统是以信息技术为支撑，对中药材从种植到销售全过程进行跟踪与追溯的管理体系。这一定义强调了信息化手段在质量管理中的核心作用。

在“系统建设原则”中，特别提到系统应具备可追溯性、安全性、可靠性和经济性四个基本特性。这意味着系统不仅要能够完整记录各环节信息，还要确保数据的真实性和系统的稳定性，并且要兼顾成本效益。

对于“信息采集”的要求，规定了种植、加工、流通等不同阶段需要收集的具体内容。例如，在种植环节需采集产地环境、种苗来源等信息；加工时则要记录炮制工艺参数等。这些详细的规定有助于确保每个环节的信息全面准确。

“标识管理”部分提出采用唯一编码标识每一批次药材。这不仅便于后续追踪查询，也有助于防止假冒伪劣产品混入市场。

在“数据存储与传输”章节中强调了数据安全的重要性，要求采取加密措施保护敏感信息，并建立备份机制以防丢失。同时，还要求保证数据传输过程中的完整性与及时性。

最后，“系统运行维护”明确了定期检查更新软件硬件设施的要求，以及处理异常情况的应急方案。这有助于保障系统长期稳定运行。

通过以上解读可以看出，《DB13T 5750-2023》从多个维度规范了中药材质量安全追溯系统的建设和管理工作，为企业提供了明确的操作指引。