DB21T 3808-2023 稻谷空调控温储粮技术规程

摘要：本文件规定了稻谷空调控温储粮的技术要求、操作流程、设备管理及质量控制。本文件适用于采用空调控温方式进行稻谷储藏的粮库及相关单位。
Title：Technical Regulations for Rice Grain Storage with Air Conditioning Temperature Control
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：67.080

《稻谷空调控温储粮技术规程》（DB21/T 3808-2023）是辽宁省发布的关于稻谷存储过程中采用空调控温技术的一项地方标准。这项标准对稻谷的储存环境控制、操作流程以及设备使用等方面做出了明确规定，旨在减少稻谷在储存期间的质量损失，延长其保质期。以下将从几个关键条款出发，深入解析该标准的核心内容。

### 温湿度控制要求

标准中明确提出，稻谷入库前应确保仓库内的温度和相对湿度达到适宜范围。具体而言，库内温度不宜超过25℃，相对湿度控制在65%-75%之间。这一规定基于稻谷生理特性，过高或过低的温湿度都会加速稻谷陈化，影响其食用品质。例如，高温高湿条件下，稻谷容易发生霉变；而低温干燥则可能导致稻谷失去部分水分，降低发芽率。因此，通过空调系统精确调控温湿度，可以有效抑制微生物生长，保持稻谷的新鲜度。

### 储藏期间的温差管理

为了防止因外界气温变化引起的粮堆内部温差过大，标准建议采取分阶段调整的方法。即在季节交替时，逐步改变空调设定值，使粮堆内外温差不超过5℃。这样做有助于避免因突然温差导致的结露现象，从而保护稻谷表面不被水汽侵蚀。同时，还强调了定期监测粮堆内部不同层次的温度分布情况，一旦发现异常应及时处理，以保障整个粮堆的安全性。

### 设备维护与运行管理

对于空调系统的日常保养，标准也给出了明确指导。包括但不限于定期清洁过滤网、检查制冷剂是否充足、检测电路安全等。此外，还要求建立详细的运行记录，涵盖开机时间、设定参数、故障维修等内容，以便追溯问题根源并优化后续操作。值得注意的是，任何非专业人员不得擅自拆卸或改装设备，以免造成不必要的损害。

### 安全措施

最后，在整个控温储粮过程中，安全始终是第一位的考量因素。标准特别提醒操作人员要熟悉应急预案，在遇到紧急状况如断电等情况时能够迅速反应，采取相应措施防止事故发生。同时，还鼓励使用智能化管理系统，利用物联网技术实时监控各项指标，进一步提升储粮的安全性和效率。

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