DB15T 3160—2023 节水型企业评价规范 啤酒

DB15/T 3160—2023《节水型企业评价规范》中关于啤酒行业的部分，主要从技术指标、管理措施和效果评估三个方面进行了详细规定。以下是对其中关键条款的深度解读：

技术指标

1. 单位产品取水量：要求每百升啤酒的取水量不超过一定数值，这是衡量企业水资源利用效率的重要标准。通过采用先进的生产工艺和技术改造，如循环冷却系统优化、冷凝水回收利用等措施，可以有效降低这一指标。

2. 废水回用率：规定了废水经过处理后用于生产或其他用途的比例。提高废水回用率不仅减少了新鲜水的需求量，还降低了污水处理成本。企业应建立完善的废水收集与处理设施，并确保其正常运行。

管理措施

1. 节水管理制度：建立健全节水责任制，明确各级人员职责；制定详细的节水计划并定期检查执行情况；开展员工培训以增强节水意识。

2. 计量器具配备及管理：所有用水环节都需安装准确可靠的计量装置，并定期校验维护。通过对各工序用水量进行精确监测，可以及时发现异常耗水点并采取相应对策。

效果评估

1. 年度节水目标完成度：企业需设定年度节水目标，并按季度或月度跟踪进度。最终评价时将根据实际达成情况给予评分。

2. 综合节水效益分析：除了直接的水量节约外，还需考虑因节水带来的间接经济效益（如能源消耗减少）以及环境影响改善等方面。

以上内容为企业提供了明确的方向指导，在实际操作过程中还需要结合自身特点灵活调整方案，持续改进以达到最佳节水效果。