DB1311T 032-2023 酿造高粱田间管理技术规程

《酿造高粱田间管理技术规程》（DB1311/T 032-2023）是一项专门针对酿造高粱种植的技术规范，旨在通过标准化的田间管理措施提高酿造高粱的产量和品质。以下将选取其中的重要条文进行详细解读。

首先，在品种选择上，该规程明确要求选用抗病性强、适应性广且符合酿造工艺需求的优良品种。例如，“应优先选择抗倒伏、耐旱、抗病虫害的品种”，这不仅有助于减少农药使用量，还能有效降低生产成本并提升作物的整体健康状况。

其次，在播种环节中强调了适时播种的重要性。“最佳播种时间为当地气温稳定在15℃以上时开始播种”，这一规定基于科学试验数据得出，确保种子能够在适宜温度下发芽生长，从而提高成活率。同时指出每亩播种量应在3公斤左右，并保持行距40厘米左右，株距20厘米左右，这样可以保证植株之间有足够的空间进行光合作用，促进其健康成长。

再者，在田间管理部分，规程提出了具体的肥水管理方案。“基肥以有机肥为主，化肥为辅，追肥则根据苗情决定施用量。”具体来说，在幼苗期可适当追加氮肥促进叶片发育；拔节至抽穗期需增加磷钾肥比例，以增强茎秆强度和籽粒饱满度；而成熟期则要控制水分供给，避免因过度灌溉导致病害发生。此外，还特别提到要定期检查土壤湿度，当表层土壤干燥时及时浇水，但也要防止积水造成根系缺氧。

关于病虫害防治，规程建议采用综合防控策略。“提倡物理防治与生物防治相结合的方法，尽量减少化学药剂的使用。”比如利用黄板诱杀蚜虫、设置防虫网阻挡飞虱等害虫侵袭，同时鼓励种植驱虫植物如薄荷、万寿菊等作为天然屏障。对于必须用药的情况，则严格限制使用高效低毒环保型农药，并严格按照说明书上的浓度配比操作。

最后，在收获阶段，规程规定了合理的采收时间和方法。“当大部分穗子变黄且籽粒硬化时即可收获”，此时收获既能保证产量又能保留较高的品质。收获后应及时晾晒或烘干处理，防止霉变影响后续加工质量。

综上所述，《酿造高粱田间管理技术规程》（DB1311/T 032-2023）从品种选择到收获全过程都给出了详尽指导，为提高酿造高粱的质量提供了有力保障。遵循这些规范不仅能优化种植过程中的资源配置效率，还能显著改善最终产品的口感与稳定性，对于推动我国白酒行业的发展具有重要意义。