DB53T 1191-2023 烤烟 配方打叶模块加工评价要求

DB53/T 1191-2023《烤烟 配方打叶模块加工评价要求》是云南省地方标准，主要规范了烤烟配方打叶模块加工的评价指标和方法。以下从几个关键条文进行解读。

在外观质量方面，标准规定了烟叶的均匀度、纯净度和破损率等指标。其中均匀度要求达到85%以上，这表明加工后的烟叶在颜色、成熟度等方面应保持一致性，避免出现明显差异。纯净度需高于90%，意味着加工过程中要有效去除杂物和非烟物质，确保产品质量。破损率不得超过5%，这是对加工工艺精细程度的要求。

关于化学成分，标准强调烟叶中的总糖含量应在16%-22%之间，还原糖含量为14%-20%，淀粉含量控制在3%以下。这些指标直接关系到烟叶的内在品质和吸食体验，需要通过科学的加工手段加以调控。

在物理特性上，烟叶的填充值应不低于4.0cm³/g，含梗率不高于2.5%，碎片率不超过5%。填充值反映了烟叶的疏松程度，与卷烟的燃烧性能密切相关。含梗率和碎片率则体现了打叶工序的效率和精度。

此外，标准还提出了感官评吸的具体要求，包括香气、杂气、刺激性、余味等指标。香气要浓郁且舒适，杂气和刺激性均不得明显，余味需干净舒适。这需要在加工过程中充分考虑烟叶的自然属性，并通过合理的工艺流程实现。

综上所述，DB53/T 1191-2023标准从多个维度对烤烟配方打叶模块加工提出了严格要求，旨在确保最终产品的质量和稳定性。