DB5301T 92-2023 滇红、金边食用玫瑰生产技术规程

《DB5301T 92-2023 滇红、金边食用玫瑰生产技术规程》是云南省昆明市发布的关于滇红茶和金边食用玫瑰生产的技术规范。以下选取了部分重要条文进行详细解读。

一、范围

本标准规定了滇红、金边食用玫瑰生产的产地环境要求、品种选择、栽培管理、采摘与加工等技术要求。适用于昆明市行政区域内滇红、金边食用玫瑰的生产。

二、产地环境

产地应选择地势平坦、排水良好、土壤肥沃的地块，土壤pH值以6.0-7.0为宜。产地周围5公里内不得有污染源，空气质量符合GB 3095二级以上标准，土壤环境质量符合GB 15618二级以上标准，灌溉水质符合GB 5084规定。

三、品种选择

滇红茶生产选用适制工夫红茶的优良品种，如勐海大叶种、凤庆大叶种等。金边食用玫瑰生产选用适应性强、抗病性好的品种，如四季玫瑰、平阴一号等。

四、栽培管理

1. 栽植密度：滇红茶树行距1.5米，株距0.5米；金边食用玫瑰行距2米，株距1.5米。

2. 施肥：每年施有机肥不少于2吨/亩，化肥氮磷钾比例为1:0.5:1，分三次施用，分别在春、夏、秋季。

3. 灌溉：根据天气情况适时灌溉，保持土壤湿润但不积水。

4. 病虫害防治：采用农业、物理、生物方法综合防治，禁止使用高毒、高残留农药。

五、采摘与加工

1. 滇红茶鲜叶采摘时间为每年2月至10月，采摘标准为一芽二叶初展至一芽三叶。

2. 金边食用玫瑰花采摘时间为每年4月至6月，采摘标准为花瓣完全展开、颜色鲜艳时。

3. 加工工艺：滇红茶采用萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序；金边食用玫瑰采用烘干或蒸馏提取精油等工序。

六、产品质量

滇红茶产品质量应符合GB/T 23776的规定，金边食用玫瑰产品质量应符合NY/T 1518的规定。

以上内容是该标准中较为重要的条文，希望对从事滇红、金边食用玫瑰生产的人员有所帮助。