DB4114T 188-2023 塑料大棚羊肚菌生产技术规程

DB4114/T 188-2023《塑料大棚羊肚菌生产技术规程》是河南省地方标准，为羊肚菌在塑料大棚中的栽培提供了科学规范的技术指导。以下从几个关键点对标准内容进行解读。

一、选址与设施搭建

标准要求选择地势平坦、排灌方便、土壤肥沃且pH值适中的地块作为种植区域。大棚建设应符合NY/T 5010的规定，确保良好的通风和光照条件。同时强调棚内需配备完善的灌溉系统和遮阳设施，以满足羊肚菌生长的环境需求。

二、品种选择与种质管理

推荐选用经过审定并适应当地气候条件的优良品种。种源需来自正规科研院所或专业机构，并做好种子质量检测工作，保证纯度和活力达到规定指标。此外，还应注意定期更新种质资源库，防止品种退化。

三、栽培管理要点

1. 播种前处理：包括土壤消毒、基质配制及菌种预培养等步骤。特别指出基质中有机质含量不得低于30%，并且要充分腐熟。

2. 栽培密度：控制每平方米播种量在1.5kg左右，合理安排行距株距，利于通风透光。

3. 温湿度调控：整个生长期需维持温度在10℃-25℃之间，相对湿度保持在75%-90%范围内。遇到极端天气时要及时采取保温降湿措施。

4. 光照管理：虽然羊肚菌喜阴凉环境，但适量散射光有助于提高产量和品质。因此，在自然光照不足的情况下可适当补充人工光源。

四、病虫害防治

遵循预防为主、综合防治的原则。禁止使用国家明令禁止的农药，优先采用物理方法如黄板诱杀、防虫网覆盖等手段。化学药剂的选择必须符合GB/T 8321的要求，并严格按照说明书剂量施用。

五、采收与加工

当子实体长至成熟期时应及时采摘，避免过早或过晚造成损失。采后需迅速进行分级包装，尽快进入市场销售或者按照企业标准进行深加工处理。

六、档案记录

建立健全生产档案制度，详细记载各环节的操作情况，包括但不限于播种日期、施肥种类及次数、用药记录等信息，以便追溯查询和持续改进。

通过以上分析可以看出，《塑料大棚羊肚菌生产技术规程》不仅涵盖了从选址到采收全过程的技术细节，还特别注重环境保护和食品安全，对于推动羊肚菌产业健康发展具有重要意义。