DB50 859-2018 餐饮业大气污染物排放标准

DB50 859-2018是重庆市发布的餐饮业大气污染物排放标准，该标准对餐饮业的大气污染物排放进行了规范。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

1. 适用范围：本标准适用于重庆市行政区域内所有排放油烟、颗粒物和非甲烷总烃等污染物的餐饮服务单位。这明确了标准的适用区域和对象，确保了所有在重庆经营的餐饮企业都需遵守此标准。

2. 排放限值：标准规定了餐饮业油烟、颗粒物和非甲烷总烃的最高允许排放浓度。例如，油烟的最高允许排放浓度为1.0 mg/m³，颗粒物为5.0 mg/m³，非甲烷总烃为10.0 mg/m³。这些具体的数值为企业提供了明确的排放控制目标，有助于减少空气污染。

3. 监测要求：标准要求餐饮企业应定期对其排放的大气污染物进行监测，并保存原始记录至少三年。监测点位应在油烟净化设备后方，确保监测数据的真实性和准确性。这一要求有助于监督企业的排放情况，促进环保措施的有效实施。

4. 设施维护：餐饮企业必须保证油烟净化设备正常运行，定期清洗和维护，以保持其高效的净化效果。若设备出现故障或停运，应及时修复并在恢复使用前重新检测排放浓度是否达标。这一规定强调了设备管理的重要性，防止因设备问题导致超标排放。

5. 新建项目的特别要求：对于新建、改建或扩建的餐饮项目，需在建设初期就考虑环保设施的设计与安装，确保从源头上控制污染。同时，这类项目还需提交环境影响评估报告，经审批通过后方可开工建设。这一条款旨在通过前置管理减少新污染源的产生。

6. 法律责任：违反本标准的企业将面临行政处罚，包括罚款、责令停产整顿等措施。严重违规者可能被吊销营业执照，甚至追究刑事责任。明确的法律责任增强了法规的威慑力，促使企业自觉遵守相关规定。

以上内容是DB50 859-2018标准中的核心部分，各餐饮企业应当认真学习并严格执行，共同为改善空气质量做出贡献。