DB64T1879-2023 宁夏菜心全产业链技术规程

DB64/T 1879—2023《宁夏菜心全产业链技术规程》是针对宁夏地区菜心生产制定的技术标准。以下对其中一些关键条款进行解读。

在产地环境方面，标准要求生产基地应远离工业区和城市污染源，土壤pH值应在5.5至7.5之间，前茬作物以豆科植物为宜。这主要是为了确保菜心生长的生态环境优良，避免受到有害物质的影响。

关于栽培技术，标准规定菜心播种期一般为每年3月至10月，每亩播种量约为0.5公斤。种植密度建议行距30厘米，株距20厘米。这样的种植方式既能保证菜心有足够的生长空间，又能提高单位面积产量。

肥料使用上，标准提倡施用有机肥，氮磷钾比例为2:1:1，基肥与追肥的比例为6:4。合理施肥可以促进菜心健康生长，同时减少化肥过量使用的风险。

病虫害防治部分强调采用物理、生物方法为主，化学药剂为辅的原则。例如设置防虫网、黄板诱杀等物理措施，以及利用天敌昆虫进行生物防控。当确实需要使用农药时，必须严格按照安全间隔期执行。

采收环节，标准指出当菜心主苔长至20-30厘米且花蕾未开放时即可采收。采收后应及时预冷处理，并尽快进入市场流通或加工环节，以保持菜心的新鲜度和品质。

此外，标准还对包装标识提出了具体要求，包括包装材料要符合食品安全标准，标签上需标明产品名称、产地、生产日期等内容，以便消费者了解产品的相关信息。

这些规定的实施有助于规范宁夏地区的菜心生产流程，提升产品质量，增强市场竞争力。