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摘要:本文件规定了黄池贡米生产的术语和定义、产地环境要求、种子选择与处理、栽培技术、病虫害防治、收获与储存、加工技术要求等内容。本文件适用于陕西省范围内黄池贡米的生产与加工。
Title:Production Technical Specifications for Huangchi Tribute Rice
中国标准分类号:B 31
国际标准分类号:65.020
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拓展解读
《DB6107T 45-2023黄池贡米生产技术规范》是一项地方性标准,用于指导黄池贡米的标准化生产。以下是对该标准中一些关键条文的详细解读:
一、产地环境要求
标准规定了黄池贡米种植区的环境条件,包括土壤、水质和空气质量。土壤应为肥沃的水稻土,pH值在5.5至7.0之间;灌溉用水需符合农田灌溉水质量标准,不得含有有害物质;空气要达到国家大气环境质量二级标准。
二、品种选择与种子处理
推荐使用经过审定并适合当地气候条件的优质稻种。种子处理是确保苗全苗壮的重要环节,要求对种子进行精选、晒种、浸种和消毒处理。浸种时间一般为24至36小时,浸种后用清水冲洗干净再进行催芽。
三、播种与育秧
播种期根据当地气候特点确定,通常在气温稳定通过12℃时开始。采用旱育稀植或湿润育秧方式,每平方米播量控制在200克左右。秧田管理要注意水分调控,保持床面湿润但不积水。
四、田间管理
田间管理包括插秧、施肥、病虫害防治等。插秧密度以每穴2-3株为宜,行距20厘米,株距15厘米。基肥施用量占总施肥量的70%,追肥分蘖肥、穗肥两次施用。病虫害防治要坚持预防为主的原则,优先采用生物防治方法。
五、收获与贮藏
当稻谷达到九成熟时即可收获,采用联合收割机一次性完成割稻、脱粒、清选过程。收获后的稻谷应及时干燥至安全水分含量(不超过14%),然后入库贮存。贮存环境要干燥通风,温度控制在20℃以下,相对湿度低于70%。
六、质量要求
成品黄池贡米的质量指标必须符合国家标准,具体包括垩白度、透明度、直链淀粉含量等理化指标,以及色泽、气味等感官指标。同时,产品包装上应标明产地、生产日期、保质期等信息。
以上是《DB6107T 45-2023黄池贡米生产技术规范》中的重要内容解读。遵循这些技术要求,可以有效提升黄池贡米的产品质量和市场竞争力。