DB50T 1435-2023 郎氏十框箱继箱生产中蜂成熟蜜技术规范

DB50/T 1435-2023《郎氏十框箱继箱生产中蜂成熟蜜技术规范》是重庆市地方标准，旨在规范中蜂成熟蜜的生产流程和技术要求。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

1. 范围与适用对象

- 本标准适用于采用郎氏十框箱继箱饲养中蜂并生产成熟蜂蜜的过程。明确了标准的应用场景和目标群体。

2. 术语和定义

- 成熟蜂蜜：蜜蜂将花蜜充分酿造后，蜜蜂封盖的蜂蜜。

- 郎氏十框箱继箱：由郎氏设计的一种用于养蜂的特殊结构蜂箱，包括主箱体和继箱两部分。

3. 环境条件

- 蜂场应选择在远离污染源的地方，周围有丰富的蜜粉源植物。这一条强调了生态环境对蜂蜜质量的重要性，确保蜜蜂采集到的是纯净的花蜜。

4. 蜂群管理

- 在春季繁殖期，要适时补充饲料，保持蜂群强盛。夏季注意防暑降温，冬季加强保温措施。这些措施有助于维持蜂群健康，提高蜂蜜产量。

5. 成熟蜂蜜生产

- 当继箱内框梁上的蜂蜜达到70%以上时，即可加装隔王板，限制蜂王进入继箱产卵，促使工蜂专心酿蜜。

- 继箱内的蜂蜜达到80%以上且全部封盖后，可取蜜。此规定保证了蜂蜜的成熟度，提高了蜂蜜的质量。

6. 取蜜操作

- 使用脱粉器去除花粉团，然后使用离心机或压榨法提取蜂蜜。提取后的蜂蜜需经过过滤、静置等处理，以去除杂质。

7. 质量检验

- 成熟蜂蜜的水分含量不得超过20%，酸度不超过15ml/10g（以氢氧化钠溶液滴定法测定），色泽符合相应等级的要求。这些指标直接关系到蜂蜜的安全性和品质。

通过以上解读可以看出，DB50/T 1435-2023标准从蜂场选址、蜂群管理到蜂蜜生产和质量检测等方面都做出了明确规定，为生产优质中蜂成熟蜂蜜提供了科学依据和技术指导。