DB50T 1404-2023 生猪无抗养殖生物安全控制技术规范

《生猪无抗养殖生物安全控制技术规范》（DB50/T 1404-2023）是重庆市发布的关于生猪无抗养殖的重要地方标准。该标准对生猪无抗养殖过程中生物安全的各个环节进行了明确规定，旨在通过科学有效的生物安全管理措施，减少抗生素使用，保障猪肉质量安全和生态环境健康。

禁止使用违禁药物

标准明确要求在生猪养殖全过程中禁止使用国家明令禁止的兽药及其他化学物质。这一规定直接回应了公众对于食品安全的关注，确保进入市场的猪肉产品不含有任何对人体有害的残留物。养殖者需严格遵守相关法律法规，建立完善的用药记录制度，定期检查库存药物，杜绝非法添加行为的发生。

生物安全防控体系构建

构建全面的生物安全防控体系是实现无抗养殖的基础。标准强调养殖场应设置合理的分区布局，包括生活区、生产区和废弃物处理区，并实行严格的分区管理。同时，要求配备必要的消毒设施如高压清洗机、紫外线灯等，以及个人防护装备供工作人员使用。此外，还规定了人员进出管理流程，包括更衣换鞋、洗澡更衣等步骤，以防止病原微生物侵入养殖场。

饲料与饮水安全管理

饲料质量直接影响到生猪健康状况及最终肉品品质。本标准特别指出，在饲料原料采购环节要优先选择经过检验检疫合格的产品，并且在整个加工储存运输过程中都要保持清洁卫生条件良好。对于饮用水源的选择也提出了较高要求，建议采用地下水或经过深度净化处理后的自来水作为饮用水供应给生猪饮用。同时，还提倡推广使用益生菌类功能性添加剂来改善肠道微生态平衡，从而提高免疫力降低疾病发生率。

应急预案制定与演练

鉴于突发公共卫生事件可能给养殖业带来巨大冲击，《生猪无抗养殖生物安全控制技术规范》还专门设置了应急预案章节。要求各养殖场根据自身实际情况编制详细的应急处置方案，并定期组织全体员工开展模拟演练活动。一旦发现异常情况能够迅速启动相应程序采取有效措施加以应对，最大限度地减少损失并保护周边环境不受污染。

总之，《生猪无抗养殖生物安全控制技术规范》（DB50/T 1404-2023）从多个维度出发为生猪无抗养殖提供了强有力的技术指导和支持，有助于推动我国畜牧业向绿色可持续发展方向迈进。