DB 5107T 120.6—2023 地理标志产品 涪城麦冬 第6部分：采收加工技术规程

《地理标志产品 涪城麦冬 第6部分：采收加工技术规程》（DB 5107T 120.6—2023）是四川省绵阳市地方标准，对涪城麦冬的采收和加工过程进行了规范。以下是对该标准中一些关键条文的详细解读。

采收时间

标准明确规定涪城麦冬的最佳采收时间为每年的9月至10月。这一时期，麦冬植株地上部分逐渐枯黄，地下块根养分积累达到峰值，此时采收可以确保产品的质量和产量。过早或过晚采收都会影响药材品质。

采收方法

在采收过程中，要求采用人工方式将整株拔起，避免机械损伤。同时，需要注意保留土壤中的完整块根，不得随意丢弃。这样既能保证药材的完整性，又能提高后续加工的成功率。

初步处理

采收后需立即进行初步处理，包括清洗和分级。清洗时应用流动清水彻底清除泥土等杂质，并根据块根大小分为不同等级。分级不仅有助于后续加工，还能满足市场多样化需求。

干燥工艺

干燥环节是整个加工流程的核心部分。标准推荐使用自然晾晒与低温烘干相结合的方法。自然晾晒应在通风良好、阳光充足的地方进行，每日翻动数次以均匀受光；当含水量降至一定水平后转入低温烘干室继续干燥至规定指标。此法既保留了药材的有效成分，又提高了成品率。

质量检验

每批产品出厂前都必须经过严格的质量检测。主要包括外观检查（如色泽、形状）、理化指标测定以及微生物限度测试等内容。只有符合相关要求的产品才能被允许上市销售。

通过以上解读可以看出，《地理标志产品 涪城麦冬 第6部分：采收加工技术规程》从采收到最终包装入库每一个步骤都做了细致的规定，旨在保证涪城麦冬的独特品质和安全可靠。这对于促进当地特色农业发展具有重要意义。