DB5305T 115-2023 保山市茶叶初制厂（所）建设管理规范

DB5305T 115-2023《保山市茶叶初制厂（所）建设管理规范》是一部针对保山市区域内茶叶初制厂（所）建设与管理的专项标准。以下选取部分关键条款进行深度解读：

关于选址要求

标准明确指出，茶叶初制厂（所）应选择地势较高、干燥通风、远离污染源的地方。例如第4.1条提到，“厂址周围50米内不得有垃圾场、粪便处理场所等可能产生有害气体或污染物的设施”。这一规定旨在确保茶叶在加工过程中不受外界污染影响，保持其天然品质。

厂房布局与设施配置

根据第5.2条的规定，茶叶初制厂（所）内部布局需合理规划，生产区、仓储区和办公生活区应严格分开。特别是对于生产设备的安装位置，要求做到便于操作维护同时避免交叉污染。例如，杀青机、揉捻机等关键设备应安置在独立且封闭的空间内，并配备必要的除尘装置。

卫生管理措施

第6章专门论述了卫生管理的具体要求。其中第6.3条强调，所有接触茶叶的产品接触面均需使用无毒、无害、易清洗消毒的材料制成。此外，还要求定期对厂区环境进行清洁消毒，记录完整可追溯。这些措施有助于防止微生物污染，保障产品质量安全。

能源供应与环境保护

标准特别关注能源利用效率及环境保护问题。如第7.1条规定，鼓励采用清洁能源作为主要动力来源，减少碳排放量；第7.4条则提出要建立完善的废水处理系统，确保排放符合国家环保标准。这对于推动绿色可持续发展具有重要意义。

以上只是对部分内容进行了简要说明，实际应用中还需结合具体情况进行全面考量。希望上述内容能够帮助大家更好地理解和执行该标准。