DB43T 2641-2023 稻谷低温储藏技术规范

《稻谷低温储藏技术规范》（DB43/T 2641-2023）是湖南省地方标准，旨在通过低温储藏技术保障稻谷的品质和安全。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

1. 储藏环境要求：标准明确指出，稻谷的低温储藏温度应控制在15℃以下，相对湿度保持在70%以下。这一规定主要是为了抑制微生物和害虫的生长繁殖，延长稻谷的保鲜期。

2. 入库前处理：稻谷在入库前必须经过清理和干燥处理，含水量应控制在标准规定的范围内。具体而言，普通稻谷的含水量不应超过13.5%，优质稻谷则需更低。此举是为了减少水分对稻谷质量的影响，防止霉变。

3. 仓储设施：标准强调了仓储设施的密封性和隔热性能的重要性。建议使用双层墙结构，确保库内温度稳定，并配备通风换气设备以调节库内空气流通。

4. 定期检查与维护：标准要求定期对储藏环境进行监测，包括温度、湿度以及稻谷的色泽、气味等感官指标。一旦发现异常情况，应及时采取措施进行处理，如调整温湿度或更换受损的储粮器材。

5. 虫害防治：对于可能发生的虫害问题，标准提倡采用物理方法如低温冷冻杀虫为主，化学药剂为辅的方式进行防治，以减少化学残留对环境的影响。

这些关键条款构成了稻谷低温储藏的基本框架，有助于提高稻谷储存的质量和安全性，同时也为相关从业人员提供了操作指南。