DB3717T 9-2023 地理标志产品 菏泽牡丹

《地理标志产品 菏泽牡丹》（DB37/17T 9-2023）是一项重要的地方标准，对菏泽牡丹的生产、加工和质量控制提供了详细的规范。以下从几个关键方面进行解读：

首先，在范围部分明确指出该标准适用于在山东省菏泽市行政区域内生产的牡丹产品，包括鲜切花、盆栽牡丹及牡丹籽油等深加工产品。这为界定产品的地域性和特异性奠定了基础。

其次，对于感官要求，标准中详细规定了不同类别牡丹产品的外观、色泽、气味等方面的具体指标。例如，鲜切花需保持花型饱满、无病虫害痕迹；盆栽牡丹则要求株形完整、叶片翠绿且无明显损伤。这些具体描述有助于消费者直观判断产品质量。

再者，理化指标部分强调了各类牡丹产品的水分含量、营养成分等技术参数。特别是牡丹籽油的酸价、过氧化值等食品安全相关指标被特别提及，确保了产品的安全性和营养价值。

此外，卫生指标部分严格遵循国家食品卫生标准，对重金属残留、农药残留等潜在危害因素设定了严格的限量值。这对于保障消费者健康具有重要意义。

最后，检验方法与判定规则部分提供了科学严谨的操作指南，确保各环节检测结果准确可靠。同时明确了合格品、不合格品以及可修复品的分类标准，便于后续处理。

综上所述，《地理标志产品 菏泽牡丹》不仅规范了菏泽牡丹产品的生产流程，还通过一系列量化指标保证了产品的品质稳定性和市场竞争力，是推动菏泽牡丹产业健康发展的有力工具。