DB5309T67-2023 地理标志产品 博尚菜籽油

DB5309T67-2023《地理标志产品 博尚菜籽油》是云南省临沧市临翔区制定的一项地方标准，用于规范博尚菜籽油的生产、加工和质量要求。以下是对该标准中一些关键条文的详细解读：

1. 适用范围

标准明确规定了本标准适用于在博尚镇特定区域内种植的油菜籽为原料，采用传统工艺或现代技术加工而成的菜籽油。这一规定强调了产品的地域性和原料来源，确保了产品的正宗性。

2. 原料要求

标准指出，用于生产博尚菜籽油的油菜籽必须来源于博尚镇及其周边地区，且需符合国家关于油菜籽的相关质量标准。这不仅保证了原料的新鲜度和品质，也突出了地方特色。

3. 加工工艺

标准对加工工艺提出了具体要求，包括但不限于压榨法、浸出法等。特别强调了传统工艺的应用，如物理压榨，以保留更多的天然营养成分。此外，还要求加工过程不得添加任何化学物质，确保产品的纯天然属性。

4. 质量指标

在质量指标部分，标准详细列出了博尚菜籽油的各项理化指标，如酸价、过氧化值、水分及挥发物含量等。这些指标的设定旨在确保产品的安全性和稳定性，让消费者能够放心使用。

5. 检验方法

标准提供了详细的检验方法，包括感官检验、理化检验和卫生检验等。这些方法确保了产品质量的一致性和可追溯性，同时也为市场监管提供了技术支持。

6. 标志、包装、运输和贮存

标准对产品的标志、包装、运输和贮存也做出了明确的规定。要求产品包装上应标明产地、生产日期、保质期等信息，并建议采用防潮、防晒的包装材料，以延长产品的货架寿命。

通过以上解读可以看出，DB5309T67-2023标准从原料到成品，再到市场流通环节，都进行了全面细致的规定，旨在保护和提升博尚菜籽油的品牌形象和市场竞争力。