DB2302T 037-2023 地理标志产品 讷河马铃薯

《地理标志产品 讷河马铃薯》（DB2302/T 037-2023）是一项重要的地方标准，对保护和规范讷河马铃薯的生产具有重要意义。以下选取了部分关键条款进行详细解读。

首先，在术语和定义部分，标准明确指出“讷河马铃薯”是指在黑龙江省讷河市特定区域内种植并符合本标准要求的马铃薯产品。这一定义强调了地域性和品质要求，确保只有在指定区域内生产的马铃薯才能称为“讷河马铃薯”。

其次，在质量要求中，标准对产品的感官特性进行了严格规定。包括块茎形状、颜色、质地等方面。例如，块茎形状应为圆形或椭圆形，表皮光滑无裂痕，肉质细腻且无病虫害斑点等。这些指标有助于消费者识别正宗的讷河马铃薯，同时也为企业提供了明确的质量控制依据。

再者，在检验方法部分，标准详细描述了如何通过外观检查、重量测量等方式来验证产品是否达标。特别是对于淀粉含量、干物质比例等理化指标的检测方法，都给出了具体的操作步骤和技术参数。这不仅保证了检测结果的准确性，也为生产企业提供了可操作的技术指导。

最后，在标志、包装、运输与贮存环节，标准也提出了相应的要求。比如，包装材料需环保安全，运输过程中要避免剧烈震动以防损坏，并且储存环境温度湿度都要严格控制。这些措施旨在最大限度地保持产品的新鲜度和营养价值，延长其市场寿命。

总之，《地理标志产品 讷河马铃薯》（DB2302/T 037-2023）通过对生产过程中的各个环节进行规范化管理，既保障了产品质量，又维护了品牌形象，对于推动当地特色农业发展具有积极作用。