DB42T 2038.3-2023 雪茄烟叶生产技术规程 第3部分：晾制

《DB42/T 2038.3-2023雪茄烟叶生产技术规程 第3部分：晾制》是湖北省地方标准，规范了雪茄烟叶的晾制技术要求。以下对部分内容进行解读：

晾制场地的选择至关重要，应选在地势较高、排水良好、通风透气的地方，确保场地平整且坚固。这样可以防止积水和潮湿环境对烟叶造成损害。

烟叶采收后需及时进行编烟，每把烟叶数量以15至20片为宜，确保叶片间留有适当间隙以便空气流通。编烟时要避免损伤叶片，保持叶片完整。

晾制初期，烟叶需要经历一个快速变黄的过程，此时温度控制在35℃至37℃之间，相对湿度维持在65%至70%。这一阶段需持续3至5天，期间要定期检查烟叶变化情况并调整环境条件。

进入定色阶段后，温度逐步升至45℃至48℃，相对湿度降至50%左右。此阶段持续时间约为7至10天，目的是使烟叶颜色稳定下来，同时防止出现霉变或腐烂现象。

干筋阶段是晾制的最后一步，温度控制在50℃至55℃范围内，相对湿度降低到40%以下。该阶段大约持续3至5天，主要任务是进一步脱水干燥烟叶，并保证其色泽均匀一致。

整个晾制过程中，要密切关注天气变化，合理安排晾制进度。遇到恶劣天气时应及时采取措施保护烟叶不受损害。此外，还应注意预防病虫害的发生，定期巡查晾制现场，发现问题立即处理。