DB13T 5684-2023 金银花质量调控技术规程

《DB13/T 5684-2023金银花质量调控技术规程》是一项关于金银花种植、加工和质量控制的技术规范。以下将选取其中的关键条文进行深入解析。

一、范围与术语

本标准规定了金银花的种植环境要求、栽培管理、采收、加工及质量控制等内容。适用于河北省内金银花的生产。其中，“金银花”指忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb.的干燥花蕾或带初开的花。

二、种植环境要求

1. 产地应选择地势平坦、排水良好、土层深厚、肥沃疏松、pH值为6.0～7.5的砂质壤土。

2. 禁止在重茬地上种植金银花，前茬作物以豆类、禾本科作物为宜。

3. 种植区域大气环境质量应符合GB 3095中二级标准，土壤环境质量应符合GB 15618中二级标准，灌溉水质应符合GB 5084中标准。

三、栽培管理

1. 种苗选择：选用生长健壮、无病虫害的一年生扦插苗，苗高不低于20cm，根系发达。

2. 定植：定植时间为春季3月中旬至4月上旬或秋季10月中旬至11月上旬。株行距为1m×1m，每穴栽植1株。

3. 肥水管理：每年施基肥一次，以有机肥为主，配合适量氮磷钾复合肥。追肥分两次进行，分别在开花前期和果实膨大期。灌水遵循“见干见湿”原则，保持土壤湿润但不积水。

四、采收

1. 采收时期：当花蕾由绿色转为黄白色时即可采收，一般在5月下旬至6月中旬。

2. 采收方法：采用手工采摘，避免损伤花蕾。晴天早晨露水干后进行，阴雨天气不宜采收。

五、加工

1. 晾晒：将采收后的金银花摊放在通风良好的场地，厚度不超过5cm，避免阳光直射。每隔2小时翻动一次，直至完全干燥。

2. 杀青：对于需要杀青处理的金银花，可采用蒸汽杀青法，温度控制在90℃～100℃，时间3分钟～5分钟。

3. 包装：干燥后的金银花应立即密封包装，存放在阴凉干燥处，防止受潮发霉。

六、质量控制

1. 感官指标：色泽鲜艳，花蕾完整，无杂质，无霉变，无异味。

2. 理化指标：水分含量≤13%，总灰分≤7%。

3. 卫生指标：重金属铅含量≤5mg/kg，镉含量≤0.3mg/kg，汞含量≤0.2mg/kg，砷含量≤2mg/kg；农药残留量不得超过国家规定的限量标准。

通过以上对DB13/T 5684-2023《金银花质量调控技术规程》重点条文的详细解读，可以看出该标准从种植到加工再到质量检测，都制定了科学合理的要求，旨在保障金银花产品的质量和安全性。