DB61T 1650-2023 羊肚菌设施生产技术规程

DB61/T 1650-2023《羊肚菌设施生产技术规程》是陕西省地方标准，为羊肚菌的设施化栽培提供了规范指导。以下从关键条文入手进行详细解读。

在栽培环境条件部分，标准规定了设施大棚应具备良好的保温、保湿和通风功能。棚内温度需保持在8℃至25℃之间，相对湿度维持在75%至95%，光照强度控制在1000至2000勒克斯。这些参数确保了羊肚菌生长所需的适宜温湿光条件，有助于提高产量和品质。

关于培养料配制，标准要求选用新鲜无霉变的原料，包括阔叶树木屑、麸皮或玉米芯等。培养料含水量应控制在60%左右，pH值调节至6.5至7.5。合理的营养配比和水分含量是羊肚菌菌丝体正常生长发育的基础。

播种环节强调要选择健壮无病虫害的菌种，并采用穴播法均匀播撒于培养料表面。播种后覆盖一层薄土并压实，以促进菌丝快速定植。这一操作细节直接影响到后续出菇效果。

出菇管理中提到要加强水分管理和通风换气。每天早晚各喷水一次，保持空气湿润但不积水；同时根据天气变化适时调整通风量，避免高温高湿导致烂菇现象发生。此外还需定期检查棚内卫生状况，及时清除杂草杂物以防病虫害滋生。

采收标准指出当子实体伞盖充分展开且颜色由深变浅时即可采收。采摘时用手轻轻扭动拔起整个个体，避免损伤周围未成熟的小菇蕾。采收后的鲜菇应及时分级包装冷藏保存，防止失水萎蔫影响商品价值。

以上内容只是该标准的部分重点条款解析，实际应用中还需结合当地具体情况进行灵活调整。遵循此规程能够有效提升羊肚菌设施栽培的成功率与经济效益。